Preview Mode Links will not work in preview mode

Vinho, palavra a palavra. Podcast sobre vinho por José João Santos. Protagonistas à conversa, em discurso direto e informal, e registos mais curtos, de conselhos práticos e descodificação de linguagem. O vinho em áudio, para ouvir e partilhar em todo o lado. Boa escuta!

Jan 13, 2020

Maceração carbónica. Já ouviu falar? Calma, não se trata de nada de cariz nuclear. É uma técnica enológica frequentemente usada quando se pretendem vinhos tintos com boa cor, cheios de fruta e taninos suaves.